Peralatan Pengasapan Daging Komersial

Peralatan pengasapan daging komersial menggabungkan fungsi memasak, memanggang, mengeringkan, mengasapi, dan mewarnai. Ini sangat ideal untuk mengolah daging asap dan produk ikan. Dengan mekanisasi yang efisien dan pengoperasian yang mudah, ini mengurangi tenaga kerja dan waktu produksi sekaligus memastikan pelestarian produk, memperpanjang umur simpan, dan menjaga kualitas. Cocok untuk produksi skala besar.

Deskripsi Produk

Peralatan pengasapan daging komersial mengalami peningkatan yang wajar, yang telah menyempurnakan laju pemanasan dan efek pengasapan asap. Lapisan rangka mesin utama diisi dengan bahan buih poliuretan tahan suhu tinggi impor yang mampu menjamin pelestarian panas yang baik, kedap udara, hemat energi, dan efisiensi tinggi.

Peralatan pengasapan daging komersial mengintegrasikan fungsi seperti memasak, memanggang, mengeringkan, mengasapi, dan mewarnai, terutama digunakan untuk memproses daging asap dan produk ikan. Oven pengasapan memungkinkan mekanisasi, elektrifikasi, dan produksi berkelanjutan, sehingga meningkatkan efisiensi produksi secara signifikan. Prosesnya sederhana, pengoperasiannya mudah, dan membutuhkan lebih sedikit waktu dan tenaga. Selain itu, mengurangi pencemaran lingkungan, mencegah korosi produk, menjaga kesegaran, dan memperpanjang umur simpan.

commercial meat smoking equipment

Spesifikasi

Pola	Daya (KW)
Pola	Pemanasan uap	Pemanasan listrik	Merokok dingin
SL100 ·	6	18	7.12
SL150	6	24	7.82
SL200	6	24	8.07
SL250	8	27	8.07
SL500	12	48	10.57
SL750	13.87	40.87	13.87
SL1000 ·	20	90	21.87

commercial meat smoking equipment

Aplikasi

1. Peralatan pengasapan daging komersial banyak digunakan untuk proses pengasapan makanan daging, produk ikan, produk kedelai, unggas dan telur.

2. Peralatan pengasapan daging komersial cocok untuk semua jenis sosis, semua jenis ham, sosis, ayam panggang, bebek panggang, barbekyu, dan produk daging Cina dan Barat lainnya.

3 Peralatan pengasapan daging komersial juga cocok untuk semua jenis daging makan siang, fillet ikan bakar, tahu asap, pinang, dll, serta berbagai masakan pasta.

commercial meat smoking equipment

Karakteristik

1. Mengganti metode tungku asap tradisional, Warna asapnya bagus, rasanya lebih enak, meningkatkan rasa makanan dan elastis.

2. Jaminan kualitas, pengoperasian yang mudah, menghemat tenaga kerja, meningkatkan efisiensi kerja.

3. Unit penghasil asap dengan menggunakan asap dari butiran kayu, asapnya stabil, cepat berubah warna, dan masuk ke dalam kotak asap badan yang bersih dan sehat.

4. Mesin asap memiliki sistem khusus untuk mengontrol suhu, kelembaban dan waktu. PLC atau kontrol listrik normal dan pintu tunggal atau ganda tersedia.

5. Pengguna dapat memilih prosedur proses yang sesuai secara fleksibel sesuai dengan kebutuhan teknologi pemrosesan produk yang berbeda, mewujudkan kontrol otomatis, dan mencapai tujuan pengawetan dan sterilisasi.

commercial meat smoking equipment