Deskripsi Produk
Mesin pemanggang biji kopi komersial menggunakan udara panas untuk memanggang biji kopi. Pembangkitan udara panas memerlukan sumber panas, biasanya gas alam atau pemanas listrik. Udara panas melewati sistem sirkulasi sehingga udara panas mengalir secara merata melalui biji kopi untuk memastikan bahwa biji kopi dapat dipanaskan secara merata. Sistem sirkulasi terdiri dari kipas, saluran udara panas, dan saluran pembuangan. Udara panas diangkut ke ruang pemanggangan melalui saluran udara panas, dan kipas saluran udara panas meniupkan udara panas secara merata untuk membentuk area pemanggangan, sehingga memanaskan biji kopi. Karena ukuran, bentuk, dan kepadatan biji kopi yang berbeda, kecepatan angin dan suhu yang berbeda perlu disesuaikan untuk memanggang. Port pembuangan mengeluarkan gas buang keluar dari ruang pemanggangan untuk menjaga aliran udara dalam ruangan dan menghindari penumpukan debu.
Parameter Produk
|
Pola |
Kapasitas |
Ukuran (mm) |
Berat bersih |
|
Bahasa Indonesia-020 |
1.0kg/batch |
1060*780*1210 |
120 kg |
|
Bahasa Indonesia-030 |
2.0kg/batch |
1100/800/1400 |
140 kg |
|
Bahasa Indonesia-040 |
3.0kg/batch |
1100/800/1400 |
150 kg |
|
Bahasa Indonesia-060 |
6.0kg/batch |
1520*960*1490 |
220 kg |
|
Bahasa Indonesia-100 |
10kg% 2fbatch |
1700*1100*1850 |
410 kg |
|
Bahasa Indonesia-150 |
15kg/batch |
1800*1100*2000 |
385 kg |
|
Bahasa Indonesia-200 |
20kg/batch |
1950*1100*1950 |
450 kg |
|
Bahasa Indonesia-300 |
30kg/batch |
2650*1500*2400 |
850kg |
Prinsip bekerja
Selama pemanggangan, oksigen dalam ruang pemanggangan berinteraksi dengan udara, dan perlu disesuaikan melalui saluran masuk dan keluar udara untuk menghindari pemanggangan yang berlebihan atau terbakarnya biji kopi.
Ketika saluran masuk udara ditutup dan saluran pembuangan udara dibuka, udara panas bersirkulasi ke atas, dan pada saat yang sama, tekanan negatif dihasilkan di dalam ruangan, dan udara dihirup. Ketika saluran masuk udara dibuka dan saluran pembuangan udara ditutup, udara panas dan udara baru bercampur untuk menghasilkan reaksi oksidasi, yang meningkatkan kandungan oksigen dalam ruangan dan mempercepat pemanggangan biji kopi.
Waktu pemanggangan kopi ditentukan berdasarkan derajat pemanggangan dan kecepatan angin yang berbeda-beda. Mesin pemanggang biji kopi komersial umumnya dilengkapi dengan pengontrol waktu untuk mengatur waktu pemanggangan. Lamanya waktu pemanggangan tergantung pada jenis biji kopi dan rasa serta aroma yang Anda inginkan.
Fitur Produk
1. Menggunakan mesin pemanggang biji kopi komersial dapat memastikan kualitas dan kesegaran biji kopi, karena mesin pemanggang dapat mengontrol suhu dan tingkat pemanggangan biji kopi. Selama proses pemanggangan, kadar air dan keasaman biji kopi dikontrol dengan baik, yang dapat membuat rasa kopi lebih kaya dan lebih kompleks, dan pada saat yang sama, kopi juga dapat mengeluarkan lebih banyak aroma dan rasa.
2. Mesin pemanggang biji kopi komersial memungkinkan Anda untuk mengatur tingkat pemanggangan kopi secara bebas, sehingga Anda bisa mendapatkan rasa dan aroma yang berbeda. Semakin dalam tingkat pemanggangan, semakin pahit dan gosong rasa kopinya, sedangkan kopi yang dipanggang lebih ringan lebih lembut dan lebih asam.
3. Proses pemanggangan dapat mengurangi kadar kafein, karena kafein merupakan komponen yang kadarnya paling tinggi pada kopi apabila tingkat pemanggangan lebih ringan, dan proses pemanggangan dapat menguapkan kafein secara perlahan.
Tag populer: mesin pemanggang biji kopi komersial, produsen, pemasok mesin pemanggang biji kopi komersial China
